ERM-BB124豬肌肉標準品由歐盟參考物質與測量研究所（原 IRMM，現整合入 JRC）聯合國際食品法典委員會（CAC）、歐洲食品安全局（EFSA）共同研發，嚴格符合 ISO 17034《標準物質 / 標準樣品生產者能力認可準則》及 ISO Guide 35《標準物質的選擇與使用》要求，被列為一級基體標準物質（Matrix CRM）。其特性量值可直接溯源至國際單位制（SI）或國際公l認的基準方法，是全球食品檢測領域用于豬肌肉基質檢測方法驗證、量值傳遞的 “基準工具"。

1. 常規規格：市售產品以冷凍均質樣品形式供應，常見包裝為 10g / 支或 20g / 支（密封于惰性氣體保護的聚乙烯離心管中），定值項目涵蓋獸藥殘留（如四環素類、磺胺類、氟喹諾酮類）、重金屬（鉛、鎘、汞）及營養成分（總蛋白、總脂肪）三大類共 15 + 項特性量，適配高效液相色譜（HPLC）、液相色譜 - 串聯質譜（LC-MS/MS）、原子吸收光譜（AAS）等主流檢測技術。

2. 儲存要求：ERM-BB124豬肌肉標準品需在 - 20℃±5℃冷凍避光保存，嚴禁室溫放置或反復凍融（反復凍融會導致肌肉組織破裂、目標成分溶出 / 降解，影響量值穩定性）；解凍后需在 2-8℃條件下 24 小時內完成檢測，未用完樣品需重新密封并立即放回 - 20℃冷凍，且重新冷凍后僅允許再解凍 1 次。

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